産者マイケルクーパー氏の出身地アメリカ・カリフォルニア州のサンタバーバラで、スペイン・アラゴンの地でサンタバーバラ修道院という場所が存在しそこに隣接した畑のガルナッチャを使用している。 単一畑の古木（樹齢65年以上）の葡萄を厳選。赤系果実、甘いスパイス、そしてスモークの力強い香り。 フルボディでジューシーさもあり熟した滑らかなタンニンが感じられ、バランスの良さが際立ちます。余韻も長くとてもエレガントな仕上がりです。 フレンチオーク樽（225Lおよび500L）で12ヶ月熟成。 生産地：スペイン／アラゴン地方 【D.O.カンポ デ ボルハ】 ワイナリー：ヴィノス デル ヴィエント ブドウ品種 ：ガルナッチャ 100％ ワインタイプ ： 赤／ミディアムボディ VT：2021年