＜特徴＞ 世界で最も生産されている人気品種！スペインで栽培されるオリーブの半分、世界で２０％がピクアル。高温耐性、耐酸化性があり、保存に理想的です。 ＜香り＞ フルボディでありながらも、グリーンオリーブのフルーティーな香り。 ＜味＞ コクがあり、オリーブの葉や、青いトマトのような風味、わずかな辛みと苦み、渋みを感じることができます。 ＜料理＞ 生野菜を組み合わせたサラダ、ポテト系、味の濃いもの 容量：５００ＭＬ